关于解封之后要去哪里玩这件事，我们可憋了一肚子的话要说。前几天九元带大家看了海，今天我和大家聊聊山吧。虽然说在浙江山区长大的孩子从小没少爬山，对山并不感到稀奇。但在我心中有一个例外，那就是武夷山。
这么说吧，如果说江南的山收容了人们归园田居的梦想，那我觉得福建的武夷山，则一定是沾染上仙侠气的。
这片云遮雾绕的武夷山秘境，自从秦汉以来，就备受羽流禅家的亲赖。众多洞天仙府、寺观庵堂散落其中，直到如今，仍然不乏僧侣、道士、隐者的身影。
在武夷山的白云深处，藏匿着无数绝美的风光。让我不禁大胆推断，这样的山里一定住着神仙吧！当地的人们敬畏山的同时，也仰仗着山的恩赐。武夷山的另一个标签，自然就是山中的茶叶了。福建人喝茶在全国都很出名。如今，在茶人的茶桌旁，一桶武夷山泡茶水是标配。
武夷山作为世界乌龙茶的发源地，独特的“岩骨花香”让它的茶叶自成一派，令人着迷。
每年都有很多茶迷要到原产地来看看，到底是怎样的山水，才能孕育出这个性十足的茶品。
武夷山其实并不远，从江浙沪出发，高铁2小时左右就能搞定。很多人会像我一样，抽个周末就能跑到神仙居里逛一圈。
废柴青年真得很需要到这山中发发呆，让这氤氲着仙气与诗意的山水洗洗眼睛，立马满血复活，回来又是个精神小伙！
山水之乐，武夷山人可太懂了！
武夷山是世界自然、文化双遗产，不仅有山水丹霞的灵秀美景，山中的书院庙宇又增加山水的文化气韵。2021年，它还入选了中国第一批国家公园，我们可以大胆地站在地球村的格局上来定义：它是地球同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带森林生态系统。在山水浓度很高（山地、丘陵占了总面积的80%）的福建，武夷山脉也是承包了福建省最壮阔的山色。我们如今要去玩的武夷山也不仅指一座山，而是姿态各异的丹霞群山的集合。我先放下武夷山的游览地图。
看了地图你就知道了，武夷山景区的格局简单，一条崇阳溪相隔，西侧是景区东侧是老城区。山中景点很多，如果是第一次去，我会优先推荐天游峰、九曲溪漂流、岩骨茶香漫游道三个点。注：大家可以提前一天购买武夷山的三日联票，各个景点可随意游玩。此外，九曲溪漂流需要另订，也建议提前预约。
当地人偏爱天游峰，甚至放出话来“如果到武夷山没去天游峰，就等于白来！”
天游峰海拔408米，虽然在山中不算高的，却相当陡峭，所以千万不要轻敌。
这是从远处望天游峰看到的景致
上山的台阶，是人们在光秃秃的岩壁上硬凿出来的。台阶相当狭窄，两个人想要一起爬，都非常勉强。好在爬山途中还可任意停留，短暂休息下再继续。爬山我是真不在行，但到了山上看了风景，还是觉得很值。天游峰上的风景很迷人，可以俯瞰武夷群山次第延展，底下是九曲溪蜿蜿蜒蜒，时不时有竹筏漂过来，武夷山水的奇绝尽收眼底。
如果爬山的时候有幸遇到云海，那真像是在仙境、天宫中玩耍一般，这也是天游峰名字的由来了。漂流不算稀奇，但武夷山的九曲溪漂流还是让人很惊喜。
这一段漂流足够长，在九曲十八弯中曲曲绕绕，舟行景异让人目不暇接。一圈坐下来要2个小时，竟然完全不觉得乏味。
风景秀丽的武夷山，自然吸引了不了爱游山玩水的高人雅士。你能看到两侧崖壁上有450多块的摩崖石刻，这就是他们来过的证据。
漂流途中，你还能在两侧高悬崖壁上看到不少悬棺。
武夷山是悬棺葬俗的发祥地，有距今3750余年的架壑船棺共18处，也是国内外发现的悬棺遗址中年代最早的，至今还有很多的谜团未解开。
山崖上四季还有不同的鲜花盛开，在黑色的崖壁衬托下，显得更多几分淡雅。两岸的凤尾竹竹身压得很低，几乎可以亲吻水面。
穿行其中一路欣赏着山光水色，真能体验到古人所说的“轻舟已过万重山”的快乐。
坐竹筏的时候，长日在溪上行舟的大哥，还会一路进行讲解。这个讲解不是强制的，可以自行选择。但大家本着“来都来了”的心态，大多都会想听听。听讲解的话，费用也是一竹筏上的人平摊。
不过讲解是挺野路子的。大哥虽然会指点我们看一路的景色，他还会揣测岩石各异的造型，把乌龟、二师、泰坦尼克号、悉尼歌剧院都悉数搬到武夷山，这丰富的想象力真是令人哭笑不得。
线路：水帘洞—章堂涧—慧苑坑/慧苑禅寺—流香涧—九龙窠—大红袍母树—天心永乐禅寺从水帘洞到大红袍的岩骨茶香漫游道是非常适合游人的微型徒步。这里是武夷山景区中心，也是武夷岩茶的核心产区。古时所说的“正岩茶”便产于此处的三坑两涧（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧），是让岩茶爱好者闻之心动的地方。
这条线路比较简单，基本上不会迷路。不过全程走下来预计要2-3个小时，还是挺费脚力的。茶树散落在忽高忽低的山路旁，岩缝中。通体遍布浅绿色苔藓的茶树，高而苍劲有力。山道石阶上还有不少苔藓，可以很直观感受到茶树优良的生长环境。如果茶季的时候来，每每能撞见茶树后面忙着采青的工人。从日出到日暮，整座城市将围绕着这泡茶而忙碌。
我来的时候正是在闷热的夏日，虽然不见采茶人，但听着一路上水声潺潺不绝于耳，心中还是会感觉非常清爽。
从字面上理解，一线天就是从缝隙中抬头仰视，只能看见一线的天空。百科上严谨的说法是岩体因为受自然构造断裂的影响而分裂出一条缝隙，是一种自然奇观。
它宽处有一两米，但是最窄的地方只有30厘米，基本上要侧着身子才能通过。如果有小肚腩，想要过去都很难。更何况，它还挺长的，有200多米，越往里走越黑暗，只能看到头顶上那道小裂缝透进来的光，后半段基本上是在摸黑走了。
当然，为了成功通过后那种豁然开朗的感觉，也是很值得一试的。白云禅寺不在景区通票里，大部分游人不会去，但却是整个武夷山观赏日出和云海的最佳地点。提前做足功课的人，往往会专门包车到白云禅寺看日出。看日出在寺庙右后方的御仙台，要爬一段约10分钟的山路才能到。
御仙台的四周没有遮挡，下边就是万丈悬崖，还是很惊心的。不过景色也很美，云雾缭绕得如同仙境一般。
此外，白云禅寺还藏着一个隐秘关卡，那就是极乐国的岩洞。要穿过寺庙的饭堂，爬一段令人腿抖的悬岸才能抵达。这种感觉很奇妙，明明看着没有路，但爬过去之后，奇绝的景色又是震撼无比。去过的朋友，都对这个秘境风光赞不绝口。（不过这小段路没有任何保护措施，建议恐高的朋友不要轻易尝试哦。）
如果到白云禅寺看日出，我建议大家可以顺道在白云禅寺吃顿素斋。
11点左右提供斋饭，提前和寺庙里的居士讲下几人用餐就好。斋饭不收费，大家可以按照心意随喜一些香油钱。
如果还有时间空余，可以再逛逛下梅，一个茶叶飘香的小村子。
这里曾经是万里茶叶之路的起点。当时，载满茶叶的船只就是从这里出发，过江西分水关一路北上运往欧亚大陆的。
这座古村落，因茶叶而兴，也因茶叶而衰。如今，虽然早已看不到舟来楫往、南下北上的热闹与喧嚣，却别有一种遗世古村的韵味。悠悠的当溪水缓缓流过，将下梅村分为南北两条街，沿街依然保留着许多清代民居，祠堂、古井、老街、旧巷，无不让人着迷。
武夷岩茶是山给予武夷山人的礼物，而武夷山人简直嗜茶如命。餐厅里吃饭，临走时老板有一包大红袍相送；连向客栈老板随手讨要的一泡茶，也让人喝得有滋有味。在这座泡在茶水中的城市里，我发现了两家特别棒的茶空间。
肯定是因为武夷山的山水过分迷人，吸引了很多有想法的年轻茶人留下来与仙山相伴。她们做的空间不老派，把东方美拿捏得很到位。
山茶花客厅
它虽然在市井街道里，但进入院子后就是另一番天地了。这是一个干净清爽的日式空间，每个角落都能看出主人的用心。客厅里满满当当放了各种器皿，从柜子、圆桌到窗台精心摆放着，每处都是一个小型展览。
在这里，可以喝咖啡，也能喝茶，吃漂亮的小甜点，让人感觉非常放松。烟熏小种奶茶，是最让我惊喜的饮品。正儿八经的红茶做成奶茶，茶香浓郁格外好喝。忍不住多点了几样，饮品菊次郎的夏天、塔莎奶奶，甜品久石让、绿鱼都很不错。不知春斋
地址：幔亭峰路4号距武夷山漂流步行730
这家茶室选址非常巧妙，就在崇阳溪旁，正对着景区武夷山的大王峰。每一个窗户都是看得到风景的画框。
武夷山不仅要在山中游，还可以在不知春斋里远远地把它作为山水画来欣赏。
室内的装修风格是比较简约的中式风。室内墙上挂了很多手写的书法题字做装饰，每一幅的字体都不一样。
这个空间也很综合，是茶室，也售卖器皿，同时楼上还做民宿，于此同时还经营了一个茶品牌。来武夷山玩的朋友，也可以考虑在这下榻。
主理人草木君，地道武夷山人，在当地颇有名气。店内有她出的新书，讲的就是她的武夷山山居生活，是了解武夷山很好的书册了。
大红袍做菜？也就是武夷山了吧！
至于吃这件事，它和当地物产息息相关。灵山秀水的地方，又怎么会亏待了胃呢！武夷山人喝茶也吃茶，特色的茶乡菜更是让我念念不忘。
大红袍炒肉
用茶叶做菜，去腥解腻的同时还增添了满满的茶香，忍不住想给第一个发明这种做法的人鼓掌。
岚谷熏鹅是当地酒桌宴席必上的一道大菜，在武夷山人的心中分量很足。沥干的鹅放置于青竹架上，抹上熏料盖上锅，要用小火熏制八小时。
岚谷熏鹅有奇香，除了鹅本身就是高香的肉类之外，还和熏料中武夷茶密不可分。
一只合格的熏鹅，鹅皮是金黄透亮，鹅肉早就融入了茶香、桂叶香和糯米香气，吃起来紧致香嫩。
再加上经过了一番烟熏火燎的熏陶，香气非常泼辣浓郁，吃的很过瘾！
还有一道大红袍茶鱼，也是很多武夷山餐厅的招牌。端上来一大锅满满的鱼肉，里面还有木耳，茶叶，辣椒佐味等配料。
茶叶是点睛之笔。它的香气让鱼香变得沁人心脾，轻轻夹起一块厚实的鱼肉，茶香和鱼的鲜味融合在一起，在口感紧实的鱼肉中，还多了一点点大红袍的霸道香味。
还有大红袍土鸡、大红袍红烧肉、茶香鸭……武夷山人真得太会吃茶了，甚至能给你端上一桌子的茶主题宴席。
除了茶香四溢，还有个点也很有意思。
武夷山在福建和江西的交界处，自古就有很多江西人来武夷山做茶经营茶叶生意。江西人来的多了，他们的饮食风味也被带了过来。
所以出现了一个奇妙的现象，在一众清淡的福建菜包围下，武夷山以辛辣为主，火辣的江西菜馆子可多了。
到了武夷山，我非常推荐大家找个小馆子，尝尝特色菜。店铺推荐
🥢橘隐家 开在不知春斋旁的一家网红餐厅，就餐环境很优雅，口味也很不错的。他们家做的是正宗的武夷山本地菜。从光饼炒大肠、小笋炒酸菜、辣椒小炒肉、红烧小河鱼、红眼睛到熏鱼熏鹅，都非常惊艳。
🥢桐木人饭庄 这是一家江西人开的饭店，也是本地人经常光顾的农家菜。菜品整体也偏辣，量大实惠。土烧溪鱼、爆炒溪螺、田螺鸭爪、红烧肉都是一绝，值得留一餐给它。
紫溪粉
紫溪粉店开遍武夷山的大街小巷，提起它当地人就要馋了。若要追溯它的起源，它也来自江西，自然继承了江西人食辣的风格。
窗台上码子摆得整整齐齐，红通通摆了一溜，光看一眼就觉得超有食欲。浇头可选的很多，小肠、鸭血和猪肺是最受食客欢迎的经典组合。
图片@鲜肉收割机
粉的口感柔韧劲道，浇头味道辛辣，再配上店家自制的高汤，吃起来真是又香又过瘾。当地的紫溪粉店，无论老李、小李、老陈、小陈都是20来年的老店了，随意选择就好。
瘦肉羹
武夷山人喜爱的另一大招牌早点，当属一碗瘦肉羹。
瘦肉羹和福鼎肉片有点像，把新鲜的猪瘦肉剔除筋膜后打成细泥，再加入淀粉调味。下锅的时候，用勺子刮成纺锤状入沸水烫熟，煮到肉泥块都浮起来就可以了。
别瞧这一碗瘦肉羹看着清汤寡水，讲究的瘦肉羹要用猪骨高汤，汤水清醇。
吃的时候可以根据个人喜好添加各种佐料。撒上紫菜、虾米或香菜，让汤头更浓郁。爱吃辣的朋友，还会再添上一勺辣椒开胃。
瘦肉羹的肉感不是很强，但比较嫩滑有弹性，鲜香落胃，做早餐最合适不过。
店铺推荐
🥢李记瘦肉羹 这家离景区比较近，去吃会比较方便。还有煎饺、牛肉丸都可以顺道点。要特别注意他家的辣椒酱会比较辣，不要加多了哦。
粿仔
粿仔在当地方言中念做“鬼解”，如果你在菜单上看到了千万不要慌张，这种“鬼”不仅人畜不害，还好吃得很。
武夷山人到了外地，往往要想念街头巷尾这碗飘着香气的街头粿。
粿仔是将米浆熬煮后制成的小拇指状的米疙瘩，看起来色泽浓郁鲜亮，吃起来口感咸香软糯，还有点烟熏的味道。当地人的吃法还要再加一块五花肉，淋上一勺辣椒，在我看来是非常硬核的早餐。粿仔还会附赠肉皮汤，想喝几碗就几碗，非常鲜美暖胃。做鬼解的都是藏在巷子里的小摊子，也没有具体的店面，找当地人给你指路，也说不大不清楚，往往说的都是崇安小学后门边上或者武夷山教育局边上的那家。
大红袍茶叶蛋
茶叶蛋到处都有，但是用大红袍来煮，也就是茶乡武夷山才有的阔绰了。
趁着热气剥开裂开纹的蛋壳，白白的蛋身上因为汤汁的浸泡，渲染上了深浅不一的纹理。
一口咬下蛋白清爽蛋黄软糯，而被大红袍调教过茶叶蛋，浓郁又独特的茶香早就沁入蛋中，好吃到飞起。
在景区里遇到了记得来上一只，很是应景。
在我的心中，武夷山就是一个大大的主题乐园，把山、水、茶的神仙生活的氛围，营造得足足的。
在这里，让人只想要讨杯茶水，热爱山水，好好生活。以后有机会，记得抽一个周末给它啦！